Les infusions són d’origen mil·lenari. Provenen, entre altres, de la cultura asiàtica, especialment a la Xina, lloc on es van popularitzar els seus efectes medicinals, utilitzant per a això diferents barreges de plantes, arrels, i llavors.
Sabies que les infusions també s’utilitzen a la cuina? El concepte de les infusions no és nou, ja que es tracta d’una preparació antiga que s’ha popularitzat en diferents cultures, ara bé, encara hi ha moltes persones que no s’atreveixen a cuinar amb elles, motiu pel qual aprofundirem una mica més sobre el tema.
La beguda més consumida al món és la infusió, a més de l’aigua. Cafè, te o altres, les prenem a casa i fora de casa. Cafeteries i restaurants ens ofereixen aquests productes i l’amplitud de l’oferta és molt extensa, però no sempre igual.
A la foto podeu observar la diferència entre una infusió Ecoherbes ecològica i artesanal, i una infusió (X) ecològica i industrial. Totes dues són infusions de Marialluïsa, la d'Ecoherbes salta a la vista, l'altra ... El sector dels productes ecològics va en augment al nostre país, cosa que ens alegra enormement. Les infusions, dins el món de l'ecologia, també han trobat el seu lloc, però no totes les infusions ecològiques són iguals. Des d'Ecoherbes sempre hem considerat que, per aconseguir un bon producte, unes infusions de màxima qualitat, cal unir l'ecològic amb l'artesanal; NO volem formar part de la cadena
Escric aquest post per aclarir els dubtes i confusions que em comenteu algun@ s seguidor@s: Aprimar-se prenent infusions. Primer he de ressaltar la importància d'una bona nutrició i realitzar exercici físic. A partir d'aquí vaig a explicar-vos i aclarir-vos la millor opció per aprimar-se amb el plaer d'una bona infusió. Us he posat dues fotos com a exemple de plantes per aprimar-se, totes dues les tenim al Jardí Botànic Medicinal Ecoherbes, però, fem infusions d'una d'elles: Cymbopogon citratus o Herba llimona. NO fem infusions de Equisetum arvense o Cua de cavall. Us preguntareu el per què sent ambdues plantes medicinals que
Quan t'otorguen un premi o distinció al vostre treball, a més del vostre agraïment, sentim la necessitat de seguir millorant, i així ho farem. Aquests Premis Internacionals a Infusions Ecoherbes, son la recompensa a la constància de tot un equip en el cultiu i elaboració d'un gran objectiu: Les Millors Infusions del Món. Infusions dignes de les més exclusives sobretaules. Infusions pures, artesanals, ecològiques. Infusions de luxe; el luxe d'aromes i sabors reals, el luxe de fulles i flors senceres, el luxe de saber que beus salut.
En aquest article exposaré les principals raons per les quals és recomanable barrejar tes amb herbes aromàtiques, i perquè aquestes barreges no haurien de portar més de tres components. Primer començarem recordant que, si bé el te té propietats beneficioses, conté teïna, i la teïna és un alcaloide amb la mateixa composició que la cafeïna. Per tant, per a les persones nervioses o afectades per determinades malalties relacionades amb l'estrès, es desaconsella la ingestió tant de te com de cafè. La barreja de te amb herbes aromàtiques té avantatges: La primera és que la quantitat de te que s'afegeix a
En l'obstinació i desig de seguir oferint als nostres clients els millors i exclusius productes, hem creat una nova línia de tes que podem classificar en dos grups rellevants: Tes Sabors Autèntics i Tes Fórmules d'Autor. Tes Sabors Autèntics Hem seleccionat els millors tes purs, d'altíssima qualitat. Cultivats segons la producció agrícola ecològica, cuidant l'ús dels nutrients per obtenir les millors aromes. Una explosió de sabors que penetren amb la subtilesa exigida pels amants del bon te. Tes Fórmules d'Autor Únics, creats per Ecoherbes. Les fulles i flors de plantes aromàtiques s'acaricien amb diferents tes, és una lloança al paradís
Hi ha moments en què prendre una bona infusió és un d'aquells plaers que reanimen l'ànim. Parlo en nom de la meva experiència. He subratllat en negreta la paraula bona perquè considero que és una característica i un requisit que han de tenir tots els productes de qualitat. Si la infusió té "bon" gust perquè se li han afegit potenciadors del sabor, ja no és una bona infusió. Si la infusió té "bona" aroma perquè se li han afegit aromes artificials, ja no és una bona infusió. Si la infusió té "bon" color perquè se li han afegit colorants, ja
Visca l'estiu! Les vacances estiuenques són sinònim de descans, relax, banys de sol i mar, temps lliure per compartir amb la família i els amics ... una estampa idíl·lica que es pot veure entelada per un excés de calor, una circumstància molt habitual durant aquests mesos a la nostra geografia . A Ecoherbes som estudiosos de les propietats de les plantes i dels seus beneficis per al nostre organisme. En aquesta ocasió ens hem centrat en el poder refrescant que tenen algunes espècies infusionades, perquè una tisana també pot ajudar-nos a alleujar la calor estival. MENTA A més de
