Descripció
Com a infusió
La infusió de Té Blanc Jazmín Silver és clara i brillant, amb reflexos daurats i un perfum floral eteri que combina la suavitat del gessamí amb notes subtils de préssec i mel silvestre.
En boca és lleugera, dolça i persistent, amb un final delicadament floral i una textura vellutada.
Suggeriment d’ús:
• 2 g per 250 ml d’aigua a 80 °C durant 3–4 minuts.
• Ideal per a la degustació individual o el maridatge amb postres fins, fruites blanques o plats lleugers.
• Maridatge recomanat: pera, litxi, ametlla tendra o mel de taronger.
Una infusió que convida a la contemplació: elegant, serena i profundament sensorial.
Com a base per a begudes sense alcohol
El Té Blanc Jazmín Silver és una base ideal per a begudes naturals d’alta gamma, aportant elegància i complexitat aromàtica.
El seu perfum floral i la seva suavitat natural permeten crear combinacions fresques i equilibrades, sense perdre delicadesa.
Suggeriment d’aplicació:
• Infusió per a aigües florals, tes freds o mocktails perfumats.
• Base per a xarops naturals o fermentats suaus.
• Combina amb flor de saüc, bergamota, raïm blanc o meló.
Una eina perfecta per a mixòlegs i sommeliers que busquen fragància i refinament en la cocteleria botànica.
Com a ingredient culinari o aromàtic
A la cuina, el Té Blanc Jazmín Silver és un recurs de gran subtilesa i elegància.
Aporta notes florals, dolces i fresques que eleven postres, cremes, salses o infusions làctiques amb un toc exòtic i natural.
Usos recomanats:
• Infusió en llet, nata o xarops per a cremes i gelats.
• En coulis, fruites confitades o mousses lleugeres.
• En xocolates blanques, macarons o salses amb perfil floral.
El seu perfum fi i el seu equilibri el converteixen en un ingredient de luxe per a la gastronomia contemporània.
Fitxa tècnica
• Origen: Xina i Ecoherbes · Cultiu ecològic certificat
• Varietat: Camellia sinensis amb flors naturals de gessamí
• Format: Fulles senceres i brots amb flors seques
• Certificació: Ecològica (ECO)
• Qualitat: Superior · Artesanal
• Recol·lecció: Manual i selectiva
• Assecat: Natural a baixa temperatura
• Ús: Infusió / Mixologia / Cuina gastronòmica
• Conservació: Lloc fresc i sec, protegit de la llum
Experiència gastronòmica
El Té Blanc Jazmín Silver Ecològic i Artesanal és una obra mestra de la delicadesa: un te de llum, equilibri i refinament absolut.
El seu perfum floral i la seva textura subtil el converteixen en una experiència sensorial única, símbol del luxe natural i la serenor.
Perfecte per a paladars exigents, espais de gastronomia d’autor i experiències de te exclusives.
Lluminós, floral i serè: la puresa convertida en art.
