Descripció
Cultivades per nosaltres en producció ecològica certificada, les flors elèctriques destaquen per la seva aparença compacta i color groc brillant, però sobretot pel seu efecte únic en boca: una sensació efervescent, formiguejant i refrescant que estimula el paladar. El seu sabor és cítric, lleugerament àcid i floral, cosa que la converteix en un ingredient sorprenent per a còctels, aperitius, mossegades de benvinguda i plats d’avantguarda.
Utilitzada en petites dosis, aporta una dimensió sensorial completament diferent, ideal per despertar l’atenció del comensal i marcar moments clau dins d’una experiència culinària.
Recol·lectades amb cura i entregades fresques als millors establiments gastronòmics, les nostres flors elèctriques ofereixen creativitat pura, llestes per transformar qualsevol mos en una experiència multisensorial.
