Descripció
Cultivades per nosaltres en producció ecològica certificada, les flors de espígol aporten una aroma inconfusible, amb notes florals, balsàmiques i lleugerament cítriques. El seu sabor és intens, per això s’utilitza en petites quantitats per aromatitzar postres, infusions, xarops, còctels, carns blanques, plats amb mel i elaboracions de rebosteria fina.
La seva forma compacta, el seu color violeta i la seva textura seca aporten un component visual atractiu, perfecte per a plats que combinen estètica i aroma.
Recol·lectades amb delicadesa i entregades fresques als millors establiments gastronòmics, les nostres flors d’espígol són un recurs natural i elegant per crear experiències sensorials completes.
Flor d’espígol: una flor ecològica, intensa i perfumada que aporta identitat i distinció a cada mos.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.