Descripció
Cultivades per nosaltres amb producció ecològica certificada, les fulles de shiso es distingeixen pel seu sabor únic, amb notes que combinen menta, alfàbrega, anís i cítrics. El seu perfil fresc, vibrant i lleugerament especiat les fa ideals per a la cuina asiàtica, de fusió i contemporània. S’utilitzen en sushi, cebiches, tàrtars, sopes fredes, postres aromàtiques i còctels.
Amb la seva forma dentada i el seu color, que pot anar del verd brillant al porpra intens segons la varietat, les fulles de shiso aporten tant aroma com impacte visual al plat.
Recol·lectades amb cura i lliurades fresques als millors establiments gastronòmics, les nostres fulles de shiso són una eina creativa per a xefs que busquen sabor i diferenciació.
Fulles de shiso: una fulla ecològica, exòtica i expressiva que aporta identitat a cada mossegada.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.