Descripció
Cultivades per nosaltres amb producció ecològica certificada, les fulles d’herba del peix es caracteritzen pel seu sabor únic, intens i lleugerament terrós, amb notes fresques que recorden al coriandre, el peix i el cogombre. Molt utilitzades en la cuina asiàtica i cada cop més presents en propostes contemporànies, són ideals per acompanyar peixos crus, cebiches, arrossos, wraps vegetals i plats de fusió.
La seva forma acorazonada i el seu color verd vibrant amb matisos rogencs les converteixen en un ingredient cridaner tant pel seu sabor com per la seva estètica singular.
Recol·lectades amb cura i lliurades fresques als millors establiments gastronòmics, les nostres fulles d’herba del peix ofereixen una experiència sensorial diferent, pensada per a creacions amb identitat.
Fulles d’herba del peix: una fulla ecològica, exòtica i expressiva que transforma allò inesperat en protagonista.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.