Descripció
Com a infusió
La infusió Happyness desplega un color daurat lluminós i un aroma alegre i envoltant, on convergeixen notes cítriques, florals i especiades.
En boca resulta fresca, elegant i amb un final lleugerament balsàmic.
Suggeriment d’ús:
• 2 g per 250 ml d’aigua a 100 °C durant 7–9 minuts.
• Ideal per a moments de relaxació activa o com a infusió digestiva i equilibrant.
• Maridatge recomanat: mel suau, galetes de llimona o fruites blanques.
Una infusió amb ànima optimista i caràcter gourmet, perfecta per a cartes d’infusions wellness o experiències sensorials en hotels de cinc estrelles.
Com a base per a begudes sense alcohol
Happyness és una base botànica extraordinària per a begudes amb perfil aromàtic fresc i floral.
El seu equilibri entre l’herbal, el cítric i el perfumat la converteix en una eina versàtil per a mixologia botànica d’autor.
Suggeriment d’aplicació:
• Infusió en fred (6–8 h) per a tes freds o aigües aromàtiques.
• Ideal per a xarops naturals o bases de mocktails amb notes mediterrànies.
• Maridatge ideal amb pera, llima o gingebre fresc.
Aporta estructura, vitalitat i una sensació de benestar immediata, ideal per a creacions sense alcohol amb identitat.
Com a herba culinària o aromàtica
A la cuina, Happyness ofereix un perfil complex però equilibrat: floral, cítric i lleugerament especiat.
La seva versatilitat la fa ideal tant per a plats dolços com salats que busquen frescor natural i harmonia de matisos.
Usos recomanats:
• Infusió en olis, mantegues o xarops naturals.
• Aromatització de postres, cremes fredes o emulsions cítriques.
• En marinades lleugeres, verdures rostides o peixos blancs.
Un condiment de personalitat refinada, perfecte per a cuines que treballen amb precisió botànica i sentit estètic.
Fitxa tècnica
• Origen: Ecoherbes, cultiu ecològic certificat
• Composició:
o 45 % Satureja montana (sajolida) ECO
o 30 % Cymbopogon citratus (citronel·la) ECO
o 25 % Lavandula angustifolia (lavanda) ECO
• Format: Mescla de fulles i flors seques
• Certificació: Ecològica (ECO)
• Recol·lecció: Manual i selectiva
• Assecat: Natural a baixa temperatura
• Ús: Infusió / Mixologia / Cuina gastronòmica
• Conservació: Lloc fresc i sec, protegit de la llum
Experiència gastronòmica
La Happyness Ecològica i Artesanal és una mescla que desperta els sentits amb energia positiva i elegància natural.
El seu perfil aromàtic combina frescor, dolçor i un fons especiat que transmet vitalitat i benestar.
Pensada per a xefs, sommeliers i mixòlegs que busquen inspiració botànica, puresa i emocions autèntiques en les seves creacions.
Una infusió que celebra l’art de sentir-se bé, des de la natura.
