Descripció
Com a infusió
La infusió Vitality ofereix una experiència aromàtica brillant i revitalitzant.
A la tassa presenta un color verd daurat amb reflexos platejats i un aroma complex, on s’entrellacen notes mentolades, herbals i lleugerament amargues.
El sabor és fresc, estructurat i amb un final net i persistent.
Suggeriment d’ús:
• 2 g per 250 ml d’aigua a 100 °C durant 7–9 minuts.
• Ideal per a moments de concentració, després dels àpats o com a inici d’experiències gastronòmiques.
• Maridatge recomanat: cítrics, mel de romaní o xocolata negra fina.
Una infusió amb personalitat, perfecta per a cartes d’infusions energitzants o wellness d’alta gamma.
Com a base per a begudes sense alcohol
Vitality és una base botànica versàtil per a la creació de begudes refrescants i funcionals.
El seu equilibri entre la frescor de la menta, l’energia herbal del romaní i la subtilesa tònica del ginkgo permet crear combinacions sofisticades i naturals.
Suggeriment d’aplicació:
• Infusió en fred (6–8 h) per a mocktails, kombutxes o aigües funcionals.
• Base ideal per a xarops naturals o tòniques herbals.
• Combina harmònicament amb llima, gingebre o flor de saüc.
Aporta estructura, complexitat i frescor a la cocteleria botànica de precisió.
Com a herba culinària o aromàtica
A la cuina, Vitality ofereix un perfil herbal i refrescant, amb un fons balsàmic elegant.
El seu caràcter tònico i el seu equilibri aromàtic la converteixen en un ingredient ideal per a plats que busquen una dimensió vegetal contemporània.
Usos recomanats:
• Infusió en olis o xarops naturals.
• En postres amb cítrics, gelats d’herbes o mousses lleugeres.
• Com a toc final en plats amb peix blanc, verdures fresques o llegums.
Aporta un matís de puresa i energia natural a la cuina creativa.
Fitxa tècnica
• Origen: Ecoherbes, cultiu ecològic certificat
• Composició:
o 34 % Ginkgo biloba ECO
o 33 % Rosmarinus officinalis ECO
o 33 % Mentha piperita ECO
• Format: Fulles senceres seques
• Certificació: Ecològica (ECO)
• Recol·lecció: Manual i selectiva
• Assecat: Natural a baixa temperatura
• Ús: Infusió / Mixologia / Cuina gastronòmica
• Conservació: Lloc fresc i sec, protegit de la llum
Experiència gastronòmica
La Vitality Ecològica i Artesanal és una oda a l’energia natural.
Una barreja brillant, fresca i equilibrada, concebuda per estimular el cos i la ment amb puresa vegetal.
Perfecta per a xefs, sommeliers i mixòlegs que busquen ingredients amb caràcter, precisió i autenticitat.
Un reflex del luxe contemporani: vitalitat, elegància i natura en perfecta harmonia.
