Descripció
Com a infusió
La infusió d’Orenga Ecològica i Artesanal és intensa i reconfortant, amb un color daurat ambre i un perfum complex on s’entrellacen notes florals, balsàmiques i lleugerament anisades.
El seu sabor és estructurat, càlid i amb un final fresc que convida al benestar.
Suggeriment d’ús:
• 2 g per 250 ml d’aigua a 90–95 °C durant 6–8 minuts.
• Ideal com a infusió digestiva o purificant, o per a experiències wellness amb identitat mediterrània.
• Maridatge recomanat: mel de bosc, llimona natural o fruits secs torrats.
Una infusió de caràcter gourmet que combina tradició, frescor i autenticitat.
Com a base per a begudes sense alcohol
L’Orenga aporta una estructura aromàtica excepcional a les begudes botàniques i la cocteleria sense alcohol.
El seu equilibri entre notes fresques i florals li confereix una presència distingida en composicions naturals i sofisticades.
Suggeriment d’aplicació:
• Infusió o maceració en fred (6–8 h) per a mocktails o xarops herbals.
• Ideal en aigües funcionals, kombutxes o tòniques naturals.
• Combina especialment bé amb cítrics, menta, raïm blanc o gingebre.
Una eina sensorial versàtil per a mixòlegs i sommeliers que busquen matisos autèntics i refinats.
Com a herba culinària o aromàtica
A la cuina, l’Orenga Ecològica i Artesanal és un clàssic reinterpretat amb puresa contemporània.
El seu equilibri aromàtic la fa ideal tant per a plats tradicionals com per a creacions d’autor.
Usos recomanats:
• Carns blanques, peixos, tomàquets rostits o verdures de temporada.
• En olis aromàtics, mantegues compostes o sals gourmet.
• En masses, pans, salses o marinades mediterrànies.
La seva intensitat controlada i el seu perfum natural realcen el sabor dels ingredients sense ocultar-ne la identitat.
Fitxa tècnica
• Origen: Ecoherbes, cultiu ecològic certificat
• Varietat: Origanum vulgare
• Format: Fulles senceres seques
• Certificació: Ecològica (ECO)
• Recol·lecció: Manual i selectiva
• Assecat: Natural a baixa temperatura
• Ús: Infusió / Mixologia / Cuina gastronòmica
• Conservació: Lloc fresc i sec, protegit de la llum
Experiència gastronòmica
L’Orenga Ecològica i Artesanal és l’essència aromàtica del Mediterrani en la seva forma més pura.
Una herba que combina història, natura i refinament, aportant profunditat i autenticitat a cada preparació.
Ideal per a xefs, sommeliers i mixòlegs que busquen expressar identitat botànica amb elegància contemporània.
Pura, equilibrada i evocadora: l’ànima del Mediterrani feta aroma.
