Descripció
Com a infusió
La infusió de Maria Lluïsa Ecològica i Artesanal és fresca, perfumada i elegantment cítrica.
A la tassa presenta un color daurat pàl·lid i un aroma net, amb matisos de llimona, herba acabada de tallar i un fons floral subtil.
Suggeriment d’ús:
• 2 g per 250 ml d’aigua a 100 °C durant 7–9 minuts.
• Ideal per a moments de calma activa o com a digestiva natural després dels àpats.
• Maridatge recomanat: mel suau, taronja confitada o fruites d’os.
Una infusió alegre i equilibrada, perfecta per a cartes gourmet o programes wellness d’alta gamma.
Com a base per a begudes sense alcohol
La Maria Lluïsa és una eina excepcional per a la cocteleria botànica i la creació de begudes sense alcohol.
El seu perfil fresc, floral i lleugerament dolç permet elaborar combinacions sofisticades, naturals i plenes d’equilibri aromàtic.
Suggeriment d’aplicació:
• Infusió per a tès freds, xarops o kombutxes botàniques.
• Ideal per a mocktails aromàtics o aigües funcionals.
• Combina amb llima, gingebre, cogombre, menta o flor de saüc.
Aporta estructura, equilibri i una elegància vegetal difícil d’igualar.
Com a herba culinària o aromàtica
A la cuina, la Maria Lluïsa ofereix un aroma vibrant i refinat.
El seu perfil cítric i floral realça plats dolços i salats, aportant frescor i harmonia sense dominar.
Usos recomanats:
• Infusió en llet, nata, olis o xarops per aromatitzar postres i cremes.
• En salses lleugeres, peixos blancs o mariscs.
• En amanides de fruita, galetes o gelats artesans.
Un ingredient d’autor que uneix delicadesa, precisió i sofisticació natural.
Fitxa tècnica
• Origen: Ecoherbes, cultiu ecològic certificat
• Varietat: Aloysia triphylla
• Format: Fulles senceres seques
• Certificació: Ecològica (ECO)
• Qualitat: Exclusiva · Artesanal
• Recol·lecció: Manual i selectiva
• Assecat: Natural a baixa temperatura
• Ús: Infusió / Mixologia / Cuina gastronòmica
• Conservació: Lloc fresc i sec, protegit de la llum
Experiència gastronòmica
La Maria Lluïsa Exclusiva, Ecològica i Artesanal és una simfonia de frescor, elegància i puresa vegetal.
El seu perfum cítric i la seva delicadesa aromàtica la converteixen en una herba icònica del luxe natural.
Un ingredient per a xefs, sommeliers i mixòlegs que busquen crear experiències que connectin natura, emoció i refinament.
Lleugera, fragant i lluminosa: una fulla que respira felicitat botànica.
