Descripción
Como infusión
La infusión de Earl Grey Azul Ecológico y Artesanal ofrece un color ámbar intenso con destellos cobrizos y un perfume vibrante, donde la bergamota se entrelaza con notas de madera y flores azules.
En boca es redondo, con cuerpo medio y un final fresco y ligeramente dulce.
Sugerencia de uso:
- 2 g por 250 ml de agua a 90–95 °C durante 3–4 minutos.
- Ideal para el desayuno o la tarde, solo o con un toque de miel o leche vegetal.
- Maridaje recomendado: cítricos confitados, pan de especias o chocolate negro.
Una infusión de carácter elegante y equilibrado, perfecta para quienes buscan una experiencia clásica reinterpretada con sensibilidad contemporánea.
Como base para bebidas sin alcohol
El Earl Grey Azul es un ingrediente excepcional para la creación de bebidas naturales, frías o calientes, gracias a su equilibrio entre notas cítricas, florales y amargas.
Sugerencia de aplicación:
- Infusión para tés helados, mocktails o kombuchas aromáticas.
- Base ideal para siropes naturales, bebidas espumantes o aguas de autor.
- Combina armoniosamente con limón, flor de saúco, miel o cardamomo.
Su perfume refinado y su perfil aromático versátil lo convierten en un favorito de la mixología botánica gourmet.
Como ingrediente culinario o aromático
En cocina, el Earl Grey Azul Ecológico y Artesanal es un recurso aromático sofisticado que aporta notas elegantes a postres, salsas y preparaciones saladas.
Usos recomendados:
- Infusión en leche o nata para cremas, helados o ganaches.
- En masas de repostería fina, coulis o glaseados cítricos.
- Como aromatizante en salsas ligeras o marinadas de carnes blancas.
Su equilibrio entre intensidad y frescura permite realzar sabores sin sobrecargar el conjunto.
Ficha técnica
- Origen: Sri Lanka y Ecoherbes · Cultivo ecológico certificado
- Variedad: Camellia sinensis con aceite natural de bergamota y pétalos de aciano azul
- Formato: Hojas enteras con flores secas
- Certificación: Ecológica (ECO)
- Calidad: Exclusiva · Artesanal
- Recolección: Manual y selectiva
- Secado: Natural y perfumado artesanalmente
- Uso: Infusión / Mixología / Cocina gastronómica
- Conservación: Lugar fresco y seco, protegido de la luz
Experiencia gastronómica
El Té Negro Earl Grey Azul Artesanal, Exclusivo y Ecológico combina la tradición británica con la sensibilidad estética contemporánea.
Su perfume cítrico-floral, su textura redonda y su elegancia visual lo convierten en una experiencia sensorial única: un té con presencia, equilibrio y carácter.
Un producto pensado para paladares exigentes y espacios donde el lujo se expresa a través de la naturalidad.
Sutil, intenso y distinguido: la elegancia moderna del té clásico.
