Descripción
Cultivadas por nosotros con producción ecológica certificada, las hojas de romero aportan un aroma potente, resinoso y cálido, con un sabor persistente que recuerda a la madera, el pino y el paisaje mediterráneo. Muy utilizadas en carnes asadas, guisos, panes, aceites, marinados y platos al horno, también se utilizan en versiones modernas como infusiones o decoraciones aromáticas.
Su forma lineal y textura firme permiten dosificar su uso con precisión, aportando carácter sin dominar.
Recolectadas con esmero y entregadas frescas a los mejores establecimientos gastronómicos, nuestras hojas de romero conservan todo su poder aromático desde el cultivo hasta el emplatado.
Hojas de romero: una hoja ecológica, intensa y versátil que aporta identidad y estructura a la cocina.
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