L’ús de fulles de te per elaborar begudes data d’origen mil·lenari, i es pensa que es va originar al continent asiàtic, on es feien servir diferents ingredients i plantes per gaudir de diversos beneficis, tendència que es va estendre pel món, i que s’ha intensificat durant els darrers anys. Però també hi ha coses poc convencionals. A continuació, t’expliquem una mica més sobre algunes de les infusions més rares del món.
Durant els darrers anys la popularitat del te ha augmentat considerablement, ja que els seus múltiples beneficis i caràcter saludable li han atorgat un lloc a la vida quotidiana de milers de persones, fomentant a més el tast de te. En què consisteix? El te ha estat utilitzat amb múltiples finalitats al llarg de la història, i en aquesta pràctica en particular no es tracta només de prendre'l, ja que la seva presència és l'ingredient principal d'una cerimònia íntima o compartida en què participen tots els sentits, generant agradables moments i permetent que el tastador pugui apreciar tots els atributs
L’auge del te i les infusions ha representat un creixement significatiu en els hàbits de consum i de rebot, a la indústria, i també en l’elaboració de recipients especials per a la degustació d’aquesta beguda, ja que per preparar tot tipus de combinacions i preparacions és necessari comptar amb una bona vaixella.
Si ets un amant de les infusions, el te guarda molts secrets sobre la seva elaboració i la seva procedència. Avui en coneixerem alguns d’ells.
Sabies que les infusions també s’utilitzen a la cuina? El concepte de les infusions no és nou, ja que es tracta d’una preparació antiga que s’ha popularitzat en diferents cultures, ara bé, encara hi ha moltes persones que no s’atreveixen a cuinar amb elles, motiu pel qual aprofundirem una mica més sobre el tema.
A la foto podeu observar la diferència entre una infusió Ecoherbes ecològica i artesanal, i una infusió (X) ecològica i industrial. Totes dues són infusions de Marialluïsa, la d'Ecoherbes salta a la vista, l'altra ... El sector dels productes ecològics va en augment al nostre país, cosa que ens alegra enormement. Les infusions, dins el món de l'ecologia, també han trobat el seu lloc, però no totes les infusions ecològiques són iguals. Des d'Ecoherbes sempre hem considerat que, per aconseguir un bon producte, unes infusions de màxima qualitat, cal unir l'ecològic amb l'artesanal; NO volem formar part de la cadena
En aquest article exposaré les principals raons per les quals és recomanable barrejar tes amb herbes aromàtiques, i perquè aquestes barreges no haurien de portar més de tres components. Primer començarem recordant que, si bé el te té propietats beneficioses, conté teïna, i la teïna és un alcaloide amb la mateixa composició que la cafeïna. Per tant, per a les persones nervioses o afectades per determinades malalties relacionades amb l'estrès, es desaconsella la ingestió tant de te com de cafè. La barreja de te amb herbes aromàtiques té avantatges: La primera és que la quantitat de te que s'afegeix a
En l'obstinació i desig de seguir oferint als nostres clients els millors i exclusius productes, hem creat una nova línia de tes que podem classificar en dos grups rellevants: Tes Sabors Autèntics i Tes Fórmules d'Autor. Tes Sabors Autèntics Hem seleccionat els millors tes purs, d'altíssima qualitat. Cultivats segons la producció agrícola ecològica, cuidant l'ús dels nutrients per obtenir les millors aromes. Una explosió de sabors que penetren amb la subtilesa exigida pels amants del bon te. Tes Fórmules d'Autor Únics, creats per Ecoherbes. Les fulles i flors de plantes aromàtiques s'acaricien amb diferents tes, és una lloança al paradís
Hi ha moments en què prendre una bona infusió és un d'aquells plaers que reanimen l'ànim. Parlo en nom de la meva experiència. He subratllat en negreta la paraula bona perquè considero que és una característica i un requisit que han de tenir tots els productes de qualitat. Si la infusió té "bon" gust perquè se li han afegit potenciadors del sabor, ja no és una bona infusió. Si la infusió té "bona" aroma perquè se li han afegit aromes artificials, ja no és una bona infusió. Si la infusió té "bon" color perquè se li han afegit colorants, ja
