En otro artículo te hemos hablado de las propiedades, usos y beneficios de la manzanilla. Esta planta es de las más conocidas entre las plantas medicinales. Ya los antiguos egipcios, griegos y romanos aprovechaban las virtudes de esta planta para bajar la fiebre. Hoy en día sigue siendo uno de los remedios naturales más utilizados aunque muy a menudo se hace un poco de confusión a la hora de hablar de manzanilla. En el mercado, de hecho, puedes encontrar manzanilla dulce o amarga, romana o alemana. ¿Qué diferencia hay?
Tipos de Manzanilla
Ambas plantas pertenecen a la familia de las asteráceas y sus capítulos florales son muy parecidos entre ellos y se pueden confundir con otras variedades (¡que no son pocas!). Si tienes curiosidad por conocer más acerca de los detalles botánicos y atreverte a reconocer las diferentes variedades de manzanilla en tu entorno, te aconsejamos utilizar la app Pl@ntNet.
Manzanilla dulce (Matricaria recutita)
La manzanilla de uso más común en España es la Matricaria recutita, también conocida como alemana o dulce. Si la compras en filtros, muy difícilmente lograrás ver las características de la flor, puesto que la mayoría de las veces está triturada.
Las peculiaridades de esta hierba:
- Es una planta herbácea anual
- Crece espontánea en Europa y en zonas templadas de Asia, se ha naturalizado en Australia y América
- Puede alcanzar los 50-60 cm de altura
- Sus capítulos florales y hojas perfuman a manzanas verdes
- Es antiinflamatoria, espasmolítica, antiulcerosa, digestiva, bactericida, sedante suave y fungicida
Sus flores se pueden utilizar en infusión para tomar o para uso tópico para aliviar inflamaciones de la piel y mucosa o irritaciones en los ojos. El aceite esencial se utiliza para irritaciones de la piel.
Donde comprar Manzanilla dulce
En Ecoherbes somos productores de infusiones y tes naturales de calidad. Uno de nuestros productos más vendidos son las infusiones de manzanilla. Cultivamos, seleccionamos y secamos nuestras infusiones en nuestras instalaciones en l’Ampolla, muy cerca del Delta del Ebro y a pocos kilómetros del Mar Mediterráneo.
Realizamos cultivo 100% ecológico certificado y tratamos el producto seleccionando las mejores hojas y flores, y de forma manual. Nuestra infusión seca de manzanilla se vende en cajas de 10 unidades, conservando su calidad y todos sus beneficios. ¡Pruébala!
Manzanilla amarga (Anthemis nobilis)
La manzanilla amarga cuyo nombre científico es Chamaemelum nobile (o Anthemis nobilis), también se define como manzanilla romana. Es una hierba perenne y nativa europea y actualmente se crece espontánea en diferentes regiones del mundo, desde Asia a América.
Esta variedad de manzanilla se caracteriza por:
- La planta alcanza los 20-30 cm de altura
- Tiene sabor aromático y amargo
- Sus flores tienen un característico olor a manzanas verdes pero sus hojas no perfuman
- Es
No existen muchos estudios científicos dedicados a esta variedad, sin embargo sus principios amargos son muy digestivos y aperitivos, y sus aceites esenciales son empleados también en la industria cosmética.
Y tú, ¿qué variedad de manzanilla prefieres?
