Checklist: plantas aromáticas y medicinales para el verano.

Checklist: plantas aromáticas y medicinales para el verano.

La llegada de una nueva estación casi siempre se asocia al cambio de armario o a una limpieza a fondo del hogar. El porqué es bastante obvio de entender: nuestro entorno y nuestra forma de vestir tienen que mudar para que nos podamos adaptar mejor a los cambios de las temperaturas. Estas transformaciones son seguramente necesarias y ayudan a vivir mejor, pero hay otra forma de prepararse a la llegada del calor (o del frío): desde el interior. ¿Cómo? Gracias a la ayuda de las plantas aromáticas y medicinales, por ejemplo.

Ahora que el mes de junio acaba de empezar y nos preparamos para el verano, el momento es estratégico para revisar la despensa y el botiquín natural y estar seguros de tener lo indispensable para enfrentar el calor de la mejor forma. Aquí te traemos una selección de plantas aromáticas y medicinales indispensables para este verano, perfectas para prevenir las molestias más comunes de la estación y refrescar los días más más calurosos. Toma nota:

Plantas aromáticas y culinarias con efecto refrescante

La cocina es el lugar perfecto para empezar la “mudanza interior” de cara al verano. Si te gusta cocinar, puedes experimentar nuevas hierbas para tus platos seleccionando aquellas que aportan propiedades perfectas para este periodo. Aquí te sugerimos algunas:

  • Melisa. Es ideal para realzar el gusto de elaboraciones a base de pescado y ensaladas. Su aroma de limón y su acción digestiva y levemente sedante la hacen perfecta para acompañar tus platos de temporada.
  • Menta. El mentol, principio activo de esta planta, es el responsable de esa sensación de frescor que se atribuye a la menta. Por esta propiedad es quizás entre las plantas más empleadas en las zona del Mediterráneo para combatir el calor. Además es digestiva y, utilizada de forma tópica, alivia afecciones  de la piel como eccemas y picaduras de insectos.
  • Maria Luisa. Perfecta para varios tipos de platos, ayuda a mejorar la digestión cuando el calor se hace intenso. Pruébala en tus platos y bebidas para añadir excelentes propiedades y un aroma exótico.
  • Orégano. No pierdas la oportunidad de saborear una ensalada fresca de temporada con aliño de aceite de oliva y orégano… ¡y ya es verano!
  • Albahaca. Muchos la consideran la reina de las aromáticas. Su aroma inconfundible realza el sabor de los alimentos y estimula el apetito también cuando el calor te deja sin fuerzas.
  • Hierba Limón. Una planta de origen oriental con aroma de limón y excelentes propiedades digestivas puede ser una gran aliada en la cocina cuando te apetezca comer algo más elaborado. Es ideal para sopas y platos a base de carne.

plantas aromaticas y medicinales

Plantas medicinales útiles para el verano

El verano es el periodo del año en el que nuestro cuerpo está más expuesto a los agentes climáticos. Viento, sol y el agua de mar nos aportan muchos beneficios pero también pueden resultar plantas aromaticas y medicinales, ecoherbesagresivos sobre la piel, el pelo y el resto del cuerpo. Para disfrutarlos sin problemas hay que respetar los consejos de los expertos y actuar con precaución. En caso de problemas leves, sin embargo, puedes aprovechar las propiedades de algunas plantas como:

  • Avena. Gracias a sus propiedades calmantes e hidratantes es perfecta para preparar bebidas refrescantes. También es un buen aliado para calmar la piel después de un día de playa. Se pueden realizar decocciones de avena y, una vez enfriada, aplicarla sobre la piel para un alivio inmediato.
  • Manzanilla. Es otro remedio natural imprescindible para tu botiquín de verano: el uso tópico asegura un efecto calmante (quemaduras, picor, conjuntivitis…) y se puede emplear para infusiones que mejoran la digestión.
  • Lavanda. El perfume de la flor de lavanda es inconfundible y se utiliza para calmar y conciliar el sueño. La infusión de lavanda puede ayudarte a encontrar la calma y descansar cuando el calor no te deja dormir.
  • Romero. Energizante y aromática, esta planta es perfecta para realzar el sabor de tus platos y estimular la digestión.
  • Cola de Caballo. Las sales minerales presentes en la Cola de Caballo ayudan a mejorar la sensación de pesadez causada por la retención de líquidos y el calor excesivo.

Recuerda tomar muchos líquidos en los días más calurosos del año y, si quieres dar más color y sabor a las largas tardes de verano, puedes crear una selección de infusiones según tus gustos y necesidades. ¿Qué plantas no pueden faltar en tu despensa durante la buena estación?

Por | 2017-06-13T17:38:52+00:00 02.06.2016|

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