Description
Cultivées par nos soins en production biologique certifiée, les feuilles de shiso se distinguent par leur goût unique, mêlant des notes de menthe, basilic, anis et agrumes. Leur profil frais, vibrant et légèrement épicé en fait un ingrédient idéal pour la cuisine asiatique, fusion et contemporaine. On les utilise dans les sushis, ceviches, tartares, soupes froides, desserts parfumés et cocktails.
Avec leur forme dentelée et leur couleur allant du vert éclatant au pourpre intense selon la variété, les feuilles de shiso apportent à la fois arôme et impact visuel.
Récoltées avec soin et livrées fraîches dans les meilleurs établissements gastronomiques, nos feuilles de shiso sont un outil créatif pour les chefs en quête de goût et d’originalité.
Feuilles de shiso: une feuille biologique, exotique et expressive qui donne de l’identité à chaque bouchée.
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