Description
En infusion
L’infusion de Menthe Biologique et Artisanale est fraîche, lumineuse et parfaitement équilibrée.
En tasse, elle présente une teinte vert doré et un arôme délicat et pénétrant qui évoque pureté et clarté.
Le goût est rafraîchissant, légèrement sucré, avec une finale longue et balsamique.
Suggestion d’utilisation :
• 2 g pour 250 ml d’eau à 100 °C pendant 7–9 minutes.
• Idéale comme infusion digestive, revitalisante ou d’après-repas.
• Accord recommandé : miel léger, citron frais ou chocolat noir fin.
Une infusion qui incarne l’essence même de la fraîcheur naturelle et du raffinement sensoriel.
Comme base pour boissons sans alcool
La Menthe Biologique et Artisanale est une base botanique de référence pour boissons naturelles et mixologie sans alcool.
Son parfum pur et sa persistance aromatique la rendent idéale pour des créations rafraîchissantes, équilibrées et contemporaines.
Suggestion d’application :
• Infusion pour mocktails, eaux aromatiques ou kombuchas.
• Dans sirops naturels, boissons fermentées ou fonctionnelles.
• Accord parfait avec citron vert, gingembre ou basilic.
Elle apporte structure, clarté et une fraîcheur végétale authentique à la mixologie gourmet.
Comme herbe culinaire ou aromatique
En cuisine, la Menthe est une herbe polyvalente qui apporte légèreté et fraîcheur contrastée aux plats sucrés comme salés.
Son équilibre entre douceur et vivacité en fait un outil créatif pour les chefs exigeants.
Utilisations recommandées :
• Infusée dans huiles ou crèmes pour desserts, sauces ou préparations froides.
• Dans salades, légumes glacés ou plats d’agneau et de légumineuses.
• Dans glaces, sorbets ou fruits marinés.
Une herbe qui confère élégance naturelle et fraîcheur raffinée à toute création.
Fiche technique
• Origine : Ecoherbes, culture biologique certifiée
• Variété : Mentha piperita
• Format : Feuilles entières séchées
• Certification : Biologique (BIO)
• Récolte : Manuelle et sélective
• Séchage : Naturel à basse température
• Usage : Infusion / Mixologie / Cuisine gastronomique
• Conservation : Endroit frais et sec, à l’abri de la lumière
Expérience gastronomique
La Menthe Biologique et Artisanale d’Élaboration Exclusive est synonyme de pureté et de vitalité.
Son parfum enveloppant, son équilibre aromatique et sa polyvalence en font un joyau botanique essentiel pour les amateurs de luxe naturel.
Un ingrédient qui apporte clarté, fraîcheur et sophistication à chaque création.
Pure, élégante et vivante : la menthe élevée au rang d’art.
