Description
En infusion
L’infusion du Thé Vert Herbes Méditerranéennes Biologique et Artisanal présente une teinte vert doré aux reflets ambrés et un parfum herbacé complexe et vibrant.
Au nez, on perçoit des notes de champ frais, de pin, de fleurs sauvages et d’herbes aromatiques.
En bouche, elle est structurée, vive, avec une finale balsamique persistante.
Suggestion d’utilisation :
• 2 g pour 250 ml d’eau à 90–95 °C pendant 7–9 minutes.
• Idéal comme infusion revitalisante ou après un repas copieux.
• Accord recommandé : agrumes, miel de montagne ou fruits secs.
Une infusion qui éveille l’esprit méditerranéen avec fraîcheur, élégance et authenticité.
Comme base pour boissons sans alcool
Le Thé Vert Herbes Méditerranéennes est une base aromatique remarquable pour boissons naturelles et créations botaniques d’auteur.
Son équilibre entre notes vertes, fraîches et balsamiques permet de composer des boissons sophistiquées et rafraîchissantes.
Suggestion d’application :
• Infusion à froid (4–6 h) pour mocktails, kombuchas ou toniques herbacés.
• Idéal dans eaux fonctionnelles ou sirops aromatiques naturels.
• S’accorde parfaitement avec citron, menthe ou basilic.
Un thé polyvalent et élégant, apportant structure et personnalité à la mixologie sans alcool.
Comme ingrédient culinaire ou aromatique
En cuisine, Herbes Méditerranéennes est un mélange à l’identité gastronomique affirmée.
Son profil herbacé et balsamique crée un lien entre tradition et modernité culinaire.
Utilisations recommandées :
• Infusion dans huiles ou beurres pour poissons, viandes blanches ou légumes.
• Dans bouillons légers, sauces, crèmes froides ou émulsions.
• Dans desserts aux agrumes, chocolat ou fruits secs.
Un outil créatif pour chefs travaillant avec la pureté botanique et les nuances naturelles.
Fiche technique
• Origine : Japon (Sencha) · Ecoherbes, culture biologique certifiée (Thym et Romarin)
• Composition :
o 50 % Camellia sinensis (Thé Vert Sencha) BIO
o 25 % Thymus vulgaris (Thym) BIO
o 25 % Rosmarinus officinalis (Romarin) BIO
• Format : Feuilles entières séchées
• Certification : Biologique (BIO)
• Qualité : Incomparable · Artisanale
• Récolte : Manuelle et sélective
• Séchage : Naturel à basse température
• Usage : Infusion / Mixologie / Cuisine gastronomique
• Conservation : Endroit frais et sec, à l’abri de la lumière
Expérience gastronomique
Le Thé Vert Herbes Méditerranéennes Qualité Incomparable, Artisanal et Biologique est une ode à l’équilibre entre nature, culture et élégance.
Sa fusion entre thé vert japonais et herbes méditerranéennes classiques crée une expérience sensorielle vivante, pure et sophistiquée.
Un thé qui invite au voyage à travers les arômes : des montagnes herbacées jusqu’à la mer tranquille.
Balsamique, frais et élégant : l’âme de la Méditerranée dans une tasse.
