En infusion<\/p>\n
L\u2019infusion d\u2019Orange Biologique et Artisanale offre un profil aromatique doux, citronn\u00e9 et d\u00e9licatement fruit\u00e9.
\nSa couleur en tasse est dor\u00e9e intense avec des reflets orang\u00e9s ; son ar\u00f4me, pur et enveloppant, apporte une sensation de fra\u00eecheur, de chaleur et de plaisir naturel.<\/p>\n
Suggestion d\u2019utilisation :<\/strong><\/p>\n 1\u20132 g pour 250 ml d\u2019eau \u00e0 90\u201395 \u00b0C pendant 6\u20138 minutes. Comme base pour boissons sans alcool<\/strong><\/p>\n L\u2019orange apporte une dimension aromatique douce, citronn\u00e9e et lumineuse aux boissons sans alcool, \u00e0 la mixologie botanique et aux pr\u00e9parations gastronomiques liquides. Suggestion d\u2019application :<\/strong><\/p>\n Infusion, mac\u00e9ration \u00e0 froid ou extraction en sirop naturel pour cr\u00e9er des bases aromatiques premium. Comme fruit culinaire ou aromatique<\/strong><\/p>\n En cuisine, l\u2019orange est un fruit essentiel par sa douceur aromatique, sa fra\u00eecheur d\u2019agrume et son extraordinaire capacit\u00e9 \u00e0 rehausser les saveurs. Utilisations recommand\u00e9es :<\/strong><\/p>\n Desserts, chocolats, g\u00e2teaux, cr\u00e8mes, glaces, fruits pr\u00e9par\u00e9s, riz au lait, sauces, marinades ou p\u00e2tes artisanales. Fiche technique<\/strong><\/p>\n Origine : Culture biologique certifi\u00e9e Exp\u00e9rience gastronomique<\/strong><\/p>\n L\u2019Orange Biologique et Artisanale est une expression pure de fra\u00eecheur m\u00e9diterran\u00e9enne et d\u2019\u00e9l\u00e9gance citronn\u00e9e. Un ingr\u00e9dient qui incarne lumi\u00e8re, fra\u00eecheur et sophistication naturelle. 50 gr.<\/p>\n 100 % Citrus sinensis<\/em> BIO<\/p>\n Fruits s\u00e9lectionn\u00e9s \u00e0 la main. S\u00e9chage naturel. Produit botanique premium.<\/strong><\/p>\n L\u2019Orange Biologique et Artisanale est un fruit aromatique lumineux, doux et profond\u00e9ment m\u00e9diterran\u00e9en, appr\u00e9ci\u00e9 pour son parfum d\u2019agrume, sa fra\u00eecheur naturelle et son extraordinaire polyvalence gastronomique. Cultiv\u00e9e selon des m\u00e9thodes biologiques certifi\u00e9es et soigneusement s\u00e9lectionn\u00e9e, chaque fruit conserve une richesse aromatique pure, chaude et dot\u00e9e d\u2019une forte identit\u00e9 botanique.<\/p>\n Son s\u00e9chage naturel permet de pr\u00e9server ses huiles essentielles et ses notes caract\u00e9ristiques : zeste d\u2019orange douce, pulpe d\u2019agrume, fleur blanche, miel l\u00e9ger, fruit m\u00fbr et un fond amer d\u00e9licat. Le r\u00e9sultat est une orange pure, expressive et sophistiqu\u00e9e, id\u00e9ale pour l\u2019infusion gourmet, la cuisine cr\u00e9ative, la p\u00e2tisserie artisanale et la mixologie botanique<\/p>\n","protected":false},"featured_media":104341,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[462,467],"product_tag":[],"class_list":["post-108022","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-accords-sans-alcool-et-mixologie-pots-vrac-gp","product_cat-herbes-culinaires-pots-vrac-gp","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"yoast_head":"\n
\nId\u00e9ale comme infusion aux agrumes et aromatique, seule ou associ\u00e9e \u00e0 la cannelle, au gingembre, \u00e0 la vanille, au cacao, \u00e0 la camomille, au rooibos ou au miel.
\nAccord recommand\u00e9 : chocolat noir, amandes, noisettes, fruits m\u00fbrs, miel doux ou p\u00e2tisserie artisanale.
\nSon caract\u00e8re doux, frais et persistant en fait une infusion de grande vivacit\u00e9 aromatique et de raffinement naturel.<\/p>\n
\nSon profil pur, fruit\u00e9 et l\u00e9g\u00e8rement amer \u00e9quilibre les compositions aux nuances florales, \u00e9pic\u00e9es, herbac\u00e9es ou torr\u00e9fi\u00e9es, en apportant fra\u00eecheur, rondeur et \u00e9l\u00e9gance.<\/p>\n
\nId\u00e9ale pour mocktails, kombuchas, limonades botaniques, eaux aromatis\u00e9es, toniques aux agrumes ou boissons au profil m\u00e9diterran\u00e9en.
\nElle s\u2019associe parfaitement au citron, \u00e0 la mandarine, \u00e0 la vanille, \u00e0 la cannelle, \u00e0 la cardamome, au cacao, \u00e0 la menthe, au romarin, au miel ou \u00e0 la fleur d\u2019oranger.
\nElle apporte fra\u00eecheur d\u2019agrume, douceur naturelle, profondeur aromatique et une sensation lumineuse qui \u00e9l\u00e8ve toute cr\u00e9ation liquide.<\/p>\n
\nElle apporte luminosit\u00e9, \u00e9quilibre et un parfum m\u00e9diterran\u00e9en inimitable, en s\u2019adaptant aussi bien aux pr\u00e9parations sucr\u00e9es que sal\u00e9es.<\/p>\n
\nInfusion dans les huiles, sirops, sirops de sucre, laits, cr\u00e8mes, beurres, bouillons ou vinaigres doux pour apporter des notes d\u2019agrume douces et \u00e9l\u00e9gantes.
\nId\u00e9ale dans les pr\u00e9parations au chocolat noir, \u00e0 l\u2019amande, au miel, \u00e0 la cannelle, \u00e0 la vanille, aux volailles, aux poissons d\u00e9licats, aux fromages frais ou les recettes d\u2019inspiration m\u00e9diterran\u00e9enne.
\nSon pouvoir aromatique, vif et raffin\u00e9, en fait une alli\u00e9e parfaite pour les chefs qui recherchent fra\u00eecheur, \u00e9quilibre et sophistication naturelle.<\/p>\n
\nVari\u00e9t\u00e9 : Citrus sinensis<\/em>
\nFormat : Fruit sec
\nCertification : Biologique (BIO)
\nS\u00e9lection : Manuelle et s\u00e9lective
\nS\u00e9chage : Naturel \u00e0 basse temp\u00e9rature
\nUtilisation : Infusion \/ Mixologie \/ Cuisine gastronomique \/ P\u00e2tisserie
\nConservation : Lieu frais et sec, \u00e0 l\u2019abri de la lumi\u00e8re<\/p>\n
\nSon parfum doux, sa luminosit\u00e9 aromatique et son extraordinaire polyvalence en font un joyau botanique qui transcende l\u2019usage culinaire traditionnel pour entrer dans le territoire de la haute gastronomie.<\/p>\n
\nUn fruit qui ne se contente pas d\u2019aromatiser, mais qui inspire<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"