Descripción
Como infusión
La infusión Happyness despliega un color dorado luminoso y un aroma alegre y envolvente, donde convergen notas cítricas, florales y especiadas.
En boca resulta fresca, elegante y con un final ligeramente balsámico.
Sugerencia de uso:
- 2 g por 250 ml de agua a 100 °C durante 7–9 minutos.
- Ideal para momentos de relajación activa o como infusión digestiva y equilibrante.
- Maridaje recomendado: miel ligera, galletas de limón o frutas blancas.
Una infusión con alma optimista y carácter gourmet, perfecta para incluir en cartas de infusiones wellness o experiencias sensoriales en hoteles cinco estrellas.
Como base para bebidas sin alcohol
Happyness es una base botánica extraordinaria para bebidas con perfil aromático fresco y floral.
Su equilibrio entre lo herbal, lo cítrico y lo perfumado la convierte en una herramienta versátil para mixología botánica de autor.
Sugerencia de aplicación:
- Infusión en frío (6–8 h) para tés helados o aguas aromáticas.
- Ideal para siropes naturales o bases de mocktails con notas mediterráneas.
- Maridaje ideal con pera, lima o jengibre fresco.
Aporta estructura, vivacidad y una sensación de bienestar inmediata, ideal para creaciones sin alcohol con identidad.
Como hierba culinaria o aromática
En cocina, Happyness ofrece un perfil complejo pero equilibrado: floral, cítrico y ligeramente especiado.
Su versatilidad la hace ideal tanto para platos dulces como salados que buscan frescura natural y armonía de matices.
Usos recomendados:
- Infusión en aceites, mantequillas o siropes naturales.
- Aromatización de postres, cremas frías o emulsiones cítricas.
- En marinadas ligeras, verduras asadas o pescados blancos.
Un condimento de refinada personalidad, perfecto para cocinas que trabajan con precisión botánica y sentido estético.
Ficha técnica
- Origen: Ecoherbes, cultivo ecológico certificado
- Composición:
- 45 % Satureja montana (ajedrea) ECO
- 30 % Cymbopogon citratus (lemongrass) ECO
- 25 % Lavandula angustifolia (lavanda) ECO
- Formato: Mezcla de hojas y flores secas
- Certificación: Ecológica (ECO)
- Recolección: Manual y selectiva
- Secado: Natural a baja temperatura
- Uso: Infusión / Mixología / Cocina gastronómica
- Conservación: Lugar fresco y seco, protegido de la luz
Experiencia gastronómica
La Happyness Ecológica y Artesanal es una mezcla que despierta los sentidos con energía positiva y elegancia natural. Su perfil aromático combina frescura, dulzura y un fondo especiado que transmite vitalidad y bienestar. Pensada para chefs, sommeliers y mixólogos que buscan inspiración botánica, pureza y emociones auténticas en sus creaciones. Una infusión que celebra el arte de sentirse bien, desde la naturaleza.
