Descripción
Como infusión
La infusión de Lavanda Ecológica y Artesanal es delicada, fragante y equilibrada.
En taza ofrece un tono dorado con reflejos lilas y un perfume etéreo, que combina matices de miel, flores silvestres y un fondo sutilmente herbal.
Sugerencia de uso:
- 1,5–2 g por 250 ml de agua a 100 °C durante 7–9 minutos.
- Ideal para cartas de infusiones de autor, experiencias wellness o servicio poscomida en entornos gourmet.
- Maridaje recomendado: miel de lavanda, frutas blancas o chocolate blanco.
Una infusión que invita al descanso y al deleite, símbolo del bienestar refinado.
Como base para bebidas sin alcohol
La Lavanda Ecológica y Artesanal aporta sofisticación y originalidad a bebidas naturales, tónicas botánicas y coctelería sin alcohol.
Su carácter floral elegante y su equilibrio aromático permiten crear composiciones únicas, frescas y memorables.
Sugerencia de aplicación:
- Infusión para mocktails o siropes botánicos.
- Base aromática para kombuchas florales o aguas infusionadas.
- Armoniza con limón, frambuesa, flor de saúco o uva blanca.
Un ingrediente con personalidad que eleva la coctelería sin alcohol a la categoría de arte sensorial.
Como flor culinaria o aromática
En la cocina, la lavanda es sinónimo de sutileza y distinción.
Aporta notas florales, melosas y ligeramente anisadas que transforman preparaciones clásicas y contemporáneas.
Usos recomendados:
- Infusión en leche, nata o aceites para aromatizar postres.
- En galletas, masas dulces, mieles o salsas ligeras.
- Como toque aromático en carnes blancas, pescados o verduras glaseadas.
Su elegancia permite trabajarla en dosis precisas, aportando identidad sin saturar.
Ficha técnica
- Origen: Ecoherbes, cultivo ecológico certificado
- Variedad: Lavandula angustifolia
- Formato: Hojas y Flores enteras secas
- Certificación: Ecológica (ECO)
- Calidad: Exclusiva · Artesanal
- Recolección: Manual y selectiva
- Secado: Natural a baja temperatura
- Uso: Infusión / Mixología / Cocina gastronómica
- Conservación: Lugar fresco y seco, protegido de la luz
Experiencia gastronómica
La Lavanda Ecológica, Artesanal y Exclusiva es la expresión más delicada y sofisticada de la flor mediterránea por excelencia.
Su perfume sereno, su textura aterciopelada y su versatilidad la convierten en un ingrediente esencial para chefs, sommeliers y mixólogos que buscan emociones puras y elegancia natural.
Una flor que transforma lo cotidiano en experiencia, y lo simple en lujo sensorial.
Paz, belleza y sabor: la esencia de la lavanda en su forma más noble.
