Descripción
Como infusión
La infusión de María Luisa Ecológica y Artesanal es fresca, perfumada y elegantemente cítrica.
En taza presenta un color dorado pálido y un aroma limpio, con matices de limón, hierba recién cortada y un fondo floral delicado.
Sugerencia de uso:
- 2 g por 250 ml de agua a 100 °C durante 7–9 minutos.
- Ideal para momentos de calma activa o como digestivo natural tras la comida.
- Maridaje recomendado: miel clara, naranja confitada o frutas de hueso.
Una infusión de perfil alegre y equilibrado, perfecta para cartas de infusiones gourmet o programas wellness de lujo.
Como base para bebidas sin alcohol
La María Luisa es una herramienta de creación excepcional en coctelería botánica y bebidas sin alcohol.
Su perfil fresco, floral y ligeramente dulce permite elaborar bebidas sofisticadas y naturales, con una nota cítrica persistente.
Sugerencia de aplicación:
- Infusión para tés helados, siropes o kombuchas botánicas.
- Ideal para mocktails aromáticos y bases de aguas funcionales.
- Combina con lima, jengibre, pepino, menta o flor de saúco.
Aporta estructura, equilibrio y una elegancia aromática difícil de igualar en el mundo vegetal.
Como hierba culinaria o aromática
En la cocina, la María Luisa ofrece un aroma vibrante y refinado.
Su perfil cítrico-floral realza tanto platos dulces como salados, aportando frescura y armonía sin dominar.
Usos recomendados:
- Infusión en leche, nata, aceites o jarabes para postres y cremas.
- En salsas ligeras, pescados blancos o mariscos.
- En ensaladas de frutas, galletas o helados artesanales.
Su carácter aromático, elegante y preciso la convierte en un ingrediente de autor, ideal para cocinas creativas.
Ficha técnica
- Origen: Ecoherbes, cultivo ecológico certificado
- Variedad: Aloysia triphylla
- Formato: Hojas enteras secas
- Certificación: Ecológica (ECO)
- Calidad: Exclusiva · Artesanal
- Recolección: Manual y selectiva
- Secado: Natural a baja temperatura
- Uso: Infusión / Mixología / Cocina gastronómica
- Conservación: Lugar fresco y seco, protegido de la luz
Experiencia gastronómica
La María Luisa Exclusiva, Ecológica y Artesanal es una sinfonía de frescura, elegancia y pureza vegetal.
Su perfume cítrico y su delicadeza aromática la convierten en una hierba icónica del lujo natural.
Un ingrediente para chefs, sommeliers y mixólogos que buscan crear experiencias que conecten naturaleza, emoción y refinamiento.
Ligera, fragante y luminosa: una hoja que respira felicidad y elegancia botánica.
