Descripción
Como infusión
La infusión de Pu Erh Ecológico y Artesanal presenta un color caoba oscuro y un aroma intenso, con matices de tierra húmeda, cacao, madera y un fondo ligeramente dulce.
En boca es redondo, profundo y persistente, con una textura suave y envolvente que deja una sensación cálida y reconfortante.
Sugerencia de uso:
- 2 g por 250 ml de agua a 95 °C durante 3–5 minutos.
- Puede infusionarse varias veces, incrementando ligeramente el tiempo.
- Ideal para después de las comidas o como té de tarde.
- Maridaje recomendado: chocolate negro, frutos secos o postres con caramelo.
Una infusión de cuerpo elegante, aroma sofisticado y alma serena.
Como base para bebidas sin alcohol
El Pu Erh aporta estructura, color y profundidad aromática a la mixología botánica.
Su perfil tostado y su textura redonda lo convierten en un ingrediente ideal para bebidas naturales y creaciones sin alcohol de autor.
Sugerencia de aplicación:
- Infusión en frío (4–6 h) o caliente para tés helados de carácter.
- Base para siropes, kombuchas o mocktails de estilo gourmet.
- Combina con naranja, jengibre, canela o vainilla.
Un ingrediente que aporta cuerpo, calidez y elegancia a cualquier bebida artesanal.
Como ingrediente culinario o aromático
En gastronomía, el Pu Erh es un ingrediente noble y técnico, valorado por su capacidad de aportar profundidad y matices tostados.
Su versatilidad lo hace ideal tanto para preparaciones dulces como saladas.
Usos recomendados:
- Infusión en leche, natas o caldos para salsas, postres o glaseados.
- En marinadas o reducciones para carnes rojas o setas.
- En bombonería o cremas con notas de cacao y frutos secos.
Un ingrediente con carácter, perfecto para cocinas que buscan complejidad y elegancia natural.
Ficha técnica
- Origen: Región de Yunnan, China · Culminación en Ecoherbes. Cultivo ecológico certificado
- Variedad: Camellia sinensis (Pu Erh)
- Proceso: Fermentación controlada y secado natural
- Formato: Hojas enteras secas
- Certificación: Ecológica (ECO)
- Calidad: Exclusiva · Artesanal
- Recolección: Manual y selectiva
- Uso: Infusión / Mixología / Cocina gastronómica
- Conservación: Lugar fresco y seco, protegido de la luz
Experiencia gastronómica
El Té Rojo Pu Erh Exclusivo, Artesanal y Ecológico es una experiencia sensorial profunda, que combina historia, pureza y equilibrio.
Su aroma envolvente, su textura aterciopelada y su carácter noble lo convierten en un té de contemplación, ideal para momentos de pausa y disfrute consciente.
Un té para quienes buscan autenticidad, complejidad y serenidad en una misma taza.
Amaderado, terroso, elegante y atemporal: la esencia del tiempo hecha infusión.
