Descripción
Como infusión
La infusión de Pai Mu Tan Ecológico y Artesanal presenta un color dorado pálido con reflejos plateados y un perfume floral sutil, con notas de peonía, miel y albaricoque.
En boca es suave, redonda y envolvente, con una textura aterciopelada y un final delicadamente dulce.
Sugerencia de uso:
- 2 g por 250 ml de agua a 75–80 °C durante 3–4 minutos.
- Ideal para degustación pausada o como té de relajación y contemplación.
- Maridaje recomendado: frutas blancas, macarons, almendras o quesos frescos.
Una infusión que combina pureza y elegancia con una delicadeza aromática excepcional.
Como base para bebidas sin alcohol
El Pai Mu Tan es una base exquisita para bebidas botánicas o cócteles sin alcohol que busquen sutileza, cuerpo y aroma floral.
Su perfil aromático equilibrado y su textura ligera aportan refinamiento a creaciones naturales.
Sugerencia de aplicación:
- Infusión para tés helados o aguas florales de autor.
- Base para siropes suaves, kombuchas o mocktails elegantes.
- Combina con pera, jazmín, lychee o flor de saúco.
Un ingrediente de lujo para mixólogos y sommeliers que valoran la naturalidad sofisticada.
Como ingrediente culinario o aromático
En gastronomía, el Té Blanco Pai Mu Tan es un ingrediente de alta precisión sensorial.
Su perfume floral y su suavidad natural permiten integrarlo en preparaciones de alta cocina y pastelería fina.
Usos recomendados:
- Infusión en leche o natas para cremas, salsas o helados.
- En jarabes o coulis para frutas blancas o postres delicados.
- En infusiones saladas para pescados blancos o verduras al vapor.
Un ingrediente noble y técnico, perfecto para cocinas que trabajan con elegancia natural.
Ficha técnica
- Origen: Fujian, China · Cultivo ecológico certificado
- Variedad: Camellia sinensis (Pai Mu Tan)
- Formato: Brotes y hojas enteras secas
- Certificación: Ecológica (ECO)
- Calidad: Premium Superior · Artesanal
- Recolección: Manual y selectiva (primavera temprana)
- Secado: Natural
- Uso: Infusión / Mixología / Cocina gastronómica
- Conservación: Lugar fresco y seco, protegido de la luz
Experiencia gastronómica
El Té Blanco Pai Mu Tan Calidad Premium Superior, Artesanal y Ecológico es la expresión más pura y luminosa del té blanco.
Su sutileza floral, su textura aterciopelada y su equilibrio natural lo convierten en una experiencia sensorial serena y exclusiva.
Un té para paladares que buscan belleza en lo esencial y elegancia en lo natural.
Suave, puro y etéreo: la armonía convertida en té.
