Descripción
Como infusión
La infusión de Té Verde Genmaicha Ecológico y Artesanal ofrece un color dorado claro con reflejos verdes y un aroma delicadamente tostado, evocando pan recién hecho y notas de avellana.
En boca es redondo, suave y con un final persistente, equilibrando el frescor herbal con la calidez del arroz.
Sugerencia de uso:
- 2 g por 200 ml de agua a 80 °C durante 2–3 minutos.
- Ideal para acompañar comidas ligeras, sushi, verduras o postres cítricos.
- Maridaje recomendado: arroz jazmín, frutas exóticas o chocolates con flor de sal.
Una infusión elegante y equilibrada, con el sello distintivo de la tradición japonesa reinterpretada desde la artesanía contemporánea.
Como base para bebidas sin alcohol
El Genmaicha es una base excepcional para la creación de bebidas gourmet sin alcohol.
Su equilibrio entre notas verdes y tostadas aporta profundidad y sofisticación a preparaciones líquidas naturales.
Sugerencia de aplicación:
- Infusión en frío (4–6 h) para aguas funcionales, tés helados o cocteles sin alcohol.
- Base ideal para siropes, kombuchas o mezclas con frutas tropicales.
- Combina armoniosamente con yuzu, pera, jengibre o flor de saúco.
Su perfil aromático limpio y su cuerpo redondo lo convierten en un ingrediente de alto valor para mixología botánica.
Como ingrediente culinario
En cocina, el Genmaicha abre un abanico de posibilidades creativas.
Su carácter tostado y su matiz umami complementan platos dulces y salados con sutileza y sofisticación.
Usos recomendados:
- Infusión en leche o nata para cremas, helados o salsas.
- Como polvo aromático para finalizar pescados, risottos o postres.
- En masas o chocolates, aportando una nota vegetal y tostada equilibrada.
Un ingrediente técnico y elegante que transmite profundidad y frescura a partes iguales.
Ficha técnica
- Origen: Japón / Ecoherbes, Cultivo ecológico certificado
- Variedades: Té verde Camellia sinensis · Arroz integral tostado artesanal
- Formato: Hojas y granos tostados enteros
- Certificación: Ecológica (ECO)
- Calidad: Exclusiva · Artesanal
- Recolección: Manual y selectiva
- Secado: Natural y tueste artesanal del arroz
- Uso: Infusión / Mixología / Cocina gastronómica
- Conservación: Lugar fresco y seco, protegido de la luz
Experiencia gastronómica
El Té Verde Genmaicha Artesanal, Ecológico y de Calidad Exclusiva representa la armonía entre tierra y fuego: la pureza del té verde y la calidez del grano tostado.
Su perfume elegante, su sabor redondo y su autenticidad lo convierten en una creación única para paladares exigentes.
Un té que une tradición japonesa, excelencia artesanal y sensibilidad contemporánea.
Sereno, complejo y envolvente: el arte del equilibrio natural.
