Descripción
Como infusión
La infusión de Oolong de Jade Ecológico y Artesanal presenta un tono dorado verdoso y un aroma floral complejo, con matices de orquídea, melocotón y miel fresca.
En boca es redondo, con cuerpo medio, textura sedosa y un final prolongado con ligeras notas tostadas.
Sugerencia de uso:
- 2 g por 250 ml de agua a 85–90 °C durante 3–4 minutos.
- Puede realizarse una segunda y tercera infusión, incrementando ligeramente el tiempo.
- Ideal para la tarde o como té de acompañamiento gastronómico.
- Maridaje recomendado: frutos secos, pastelería ligera o platos con umami.
Una infusión de equilibrio magistral: elegante, aromática y luminosa.
Como base para bebidas sin alcohol
El Oolong de Jade es una base excepcional para la creación de bebidas botánicas con estructura y profundidad aromática.
Su carácter floral, su dulzura natural y su fondo ligeramente tostado lo convierten en un ingrediente de gran versatilidad.
Sugerencia de aplicación:
- Infusión para tés helados o mocktails de autor.
- Base para siropes naturales o kombuchas suaves.
- Combina con pera, jazmín, miel o hierba limón.
Aporta elegancia, textura y un perfume natural que enriquece cualquier composición sin alcohol.
Como ingrediente culinario o aromático
En gastronomía, el Oolong de Jade es un ingrediente noble y técnico que aporta notas florales, frutales y tostadas a recetas dulces o saladas.
Usos recomendados:
- Infusión en leche, natas o siropes para postres o helados.
- En salsas, marinadas o reducciones con carnes blancas o pescados grasos.
- Como polvo aromático o en infusión para chocolates y cremas ligeras.
Una herramienta culinaria de precisión, que introduce el equilibrio asiático en la alta cocina contemporánea.
Ficha técnica
- Origen: Altas montañas de China / Taiwán · Cultivo ecológico certificado
- Variedad: Camellia sinensis (Oolong de Jade)
- Formato: Hojas enrolladas enteras
- Certificación: Ecológica (ECO)
- Calidad: Excelente · Artesanal
- Recolección: Manual y selectiva
- Oxidación: Parcial (15–30 %)
- Secado: Natural a baja temperatura
- Uso: Infusión / Mixología / Cocina gastronómica
- Conservación: Lugar fresco y seco, protegido de la luz
Experiencia gastronómica
El Té Oolong de Jade Calidad Excelente, Elaboración Artesanal y Ecológico es una experiencia sensorial equilibrada entre delicadeza y profundidad.
Su perfume floral, su textura sedosa y su armonía natural lo convierten en una joya botánica para quienes valoran la sutileza como una forma de arte.
Un té para el placer consciente, la calma y la inspiración.
Floral, aterciopelado y puro: la elegancia del jade.
