Descripció
Com a infusió
La infusió Relaxant presenta un color daurat brillant amb reflexos violacis i un perfum eteri on les notes cítriques, florals i meloses s’entrellacen amb elegància.
El seu sabor és suau, arrodonit i persistent, deixant una sensació de pau i harmonia.
Suggeriment d’ús:
• 2 g per 250 ml d’aigua a 100 °C durant 7–9 minuts.
• Ideal per a moments de calma, cartes d’infusions wellness o servei de sobretaula en entorns gourmet.
• Maridatge recomanat: mel d’acàcia, ametlla tendra o galetes de mantega natural.
Una infusió que convida a la pausa i a la contemplació, perfecta per a hotels de cinc estrelles o experiències de benestar gastronòmic.
Com a base per a begudes sense alcohol
Relaxant aporta una base aromàtica sofisticada per a cocteleria sense alcohol, aigües infusionades o begudes funcionals.
El seu equilibri entre frescor, dolçor natural i notes florals la converteix en un ingredient versàtil i refinat.
Suggeriment d’aplicació:
• Infusió en fred (8 h) per crear aigües aromàtiques o tes freds botànics.
• Ideal per a xarops naturals o mocktails amb perfil cítric-floral.
• Maridatge ideal amb llimona, préssec, cogombre o flor de saüc.
Un ingredient de precisió per a mixòlegs i sommeliers que busquen crear experiències sensorials sense alcohol d’alta qualitat.
Com a herba culinària o aromàtica
A la cuina, Relaxant ofereix matisos cítrics i florals que enriqueixen preparacions dolces i lleugeres.
El seu aroma subtil i elegant la converteix en un element ideal per reinterpretar la pastisseria, la cocteleria sòlida i les creacions gastronòmiques contemporànies.
Usos recomanats:
• Infusió en llet, nata o olis per aromatitzar postres i cremes.
• En masses fines, ganaches o gels de fruita.
• En salses o marinades per a plats amb perfil herbal i delicat.
Aporta un toc sensorial de benestar i frescor, ideal per a cuines creatives d’alta gamma.
Fitxa tècnica
• Origen: Ecoherbes, cultiu ecològic certificat
• Composició:
o 50 % Melissa officinalis (tarongina) ECO
o 25 % Aloysia triphylla (Maria Lluïsa) ECO
o 25 % Lavandula angustifolia (espígol) ECO
• Format: Barreja de fulles i flors seques
• Certificació: Ecològica (ECO)
• Recol·lecció: Manual i selectiva
• Assecat: Natural a baixa temperatura
• Ús: Infusió / Mixologia / Cuina gastronòmica
• Conservació: Lloc fresc i sec, protegit de la llum
Experiència gastronòmica
La Relaxant Ecològica i Artesanal és una simfonia de calma i puresa vegetal.
El seu equilibri entre tarongina, Maria Lluïsa i espígol expressa un luxe silenciós: la subtilesa, la serenor i l’art del benestar.
Una barreja creada per a aquells que busquen una experiència sensorial integral — refinada, natural i emocional.
Perfecta per acompanyar moments de descans, maridar amb postres lleugers o tancar una experiència gastronòmica amb elegància.
