Descripción
Cultivadas por nosotros con producción ecológica certificada, las hojas de shiso se distinguen por su sabor único, con notas que combinan menta, albahaca, anís y cítricos. Su perfil fresco, vibrante y ligeramente especiado las hace ideales para cocina asiática, de fusión y contemporánea. Se utilizan en sushi, cebiches, tártaros, sopas frías, postres aromáticos y cócteles.
Con su forma dentada y su color, que puede ir del verde brillante al púrpura intenso según la variedad, las hojas de shiso aportan tanto aroma como impacto visual en el plato.
Recolectadas con esmero y entregadas frescas a los mejores establecimientos gastronómicos, nuestras hojas de shiso son una herramienta creativa para chefs que buscan sabor y diferenciación.
Hojas de shiso: una hoja ecológica, exótica y expresiva que aporta identidad a cada mordisco.
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