Description
En infusion
L’infusion de Thé Blanc Jasmin Silver est claire et brillante, aux reflets dorés, avec un parfum floral aérien mêlant la douceur du jasmin à des notes subtiles de pêche et de miel sauvage.
En bouche, elle est légère, douce et persistante, avec une finale délicatement florale et une texture veloutée.
Suggestion d’utilisation :
• 2 g pour 250 ml d’eau à 80 °C pendant 3–4 minutes.
• Idéal pour la dégustation individuelle ou l’accord avec desserts fins, fruits blancs ou plats légers.
• Accord recommandé : poire, litchi, amande tendre ou miel d’oranger.
Une infusion qui invite à la contemplation : élégante, sereine et profondément sensorielle.
Comme base pour boissons sans alcool
Le Thé Blanc Jasmin Silver est une base idéale pour boissons naturelles haut de gamme, apportant élégance et complexité aromatique.
Son parfum floral et sa douceur naturelle permettent de créer des compositions fraîches et équilibrées sans perdre en délicatesse.
Suggestion d’application :
• Infusion pour eaux florales, thés glacés ou mocktails parfumés.
• Base pour sirops naturels ou fermentations douces.
• S’accorde parfaitement avec fleur de sureau, bergamote, raisin blanc ou melon.
Un outil parfait pour mixologues et sommeliers à la recherche de raffinement et d’élégance aromatique.
Comme ingrédient culinaire ou aromatique
En cuisine, le Thé Blanc Jasmin Silver est une ressource d’une grande subtilité et élégance.
Il apporte des notes florales, douces et fraîches qui subliment desserts, crèmes, sauces ou infusions lactées avec une touche exotique et naturelle.
Utilisations recommandées :
• Infusion dans lait, crème ou sirops pour glaces et desserts.
• Dans coulis, fruits pochés ou mousses légères.
• Dans chocolats blancs, macarons ou sauces florales.
Son parfum fin et son équilibre en font un ingrédient de luxe pour la gastronomie contemporaine.
Fiche technique
• Origine : Chine et Ecoherbes · Culture biologique certifiée
• Variété : Camellia sinensis avec fleurs naturelles de jasmin
• Format : Feuilles entières et bourgeons avec fleurs séchées
• Certification : Biologique (BIO)
• Qualité : Supérieure · Artisanale
• Récolte : Manuelle et sélective
• Séchage : Naturel à basse température
• Usage : Infusion / Mixologie / Cuisine gastronomique
• Conservation : Endroit frais et sec, à l’abri de la lumière
Expérience gastronomique
Le Thé Blanc Jasmin Silver Biologique et Artisanal est un chef-d’œuvre de délicatesse : un thé de lumière, d’équilibre et de raffinement absolu.
Son parfum floral et sa texture subtile en font une expérience sensorielle unique, symbole de luxe naturel et de sérénité.
Parfait pour les palais exigeants, la haute gastronomie et les expériences de thé exclusives.
Lumineux, floral et serein : la pureté transformée en art.
