Description
Cultivées par nos soins en production biologique certifiée, les feuilles de romarin offrent un arôme puissant, résineux et chaleureux, avec une saveur persistante évoquant le bois, le pin et la garrigue méditerranéenne. Très utilisées dans les viandes rôties, ragoûts, pains, huiles, marinades et plats au four, elles s’invitent aussi dans des créations modernes comme les infusions ou les décorations aromatiques.
Leur forme linéaire et leur texture ferme permettent un dosage précis, apportant du caractère sans dominer.
Récoltées avec soin et livrées fraîches dans les meilleurs établissements gastronomiques, nos feuilles de romarin conservent toute leur puissance aromatique, du champ à l’assiette.
Feuilles de romarin: une feuille biologique, intense et polyvalente qui donne de l’identité et de la structure à la cuisine.
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