Description
Cultivées par nos soins en production biologique certifiée, les feuilles de citronnelle dégagent un arôme frais et pénétrant, avec des notes d’agrumes intenses rappelant le citron vert et la lime. Leur saveur vive, légèrement épicée et herbacée, est très appréciée dans la cuisine asiatique, fusion et contemporaine : idéale pour bouillons, currys, marinades, infusions, desserts, riz et cocktails.
Ses longues feuilles fibreuses, vert brillant, sont utilisées entières pour l’infusion ou finement coupées comme condiment aromatique.
Récoltées à la main et livrées fraîches aux meilleurs établissements gastronomiques, nos feuilles de citronnelle apportent une fraîcheur aromatique puissante et naturelle, parfaite pour des recettes pleines de vitalité.
Feuilles de citronnelle: une feuille biologique, citronnée et stimulante pour des cuisines en quête de fraîcheur avec du caractère.
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